日本でいちばん海に近い酒蔵

宝暦4年(1754年）創業。京都北部、丹後半島の東に位置する伊根町。海際ぎりぎりに立ち並ぶ舟屋で知られ、古くから漁業が盛んな町です。 そんな伊根で江戸時代から酒を醸し続けてきたのが向井酒造。交通網が未発達の頃は、酒蔵のそばの船着き場から、宮津まで船で酒を運んでいたそうです。「日本で一番海に近い酒蔵」と呼ばれるこの蔵で醸されたお酒は地元のブリやイカ、岩ガキなど海の幸にぴったりで、昔から地元の漁師たちに親しまれてきました。

蔵の看板杜氏の久仁子さんは13代目蔵元の長女で東京農業大学を卒業後蔵に入り、新しい日本酒の製造を意欲的に行っています。