4. 京の春 辛口純米 豊漁 ＋17 (R5BY) 1,800ml

伊根満開(京都府・京丹後/向井酒造)

京の春 辛口純米 豊漁 ＋17 (R5BY) 1,800ml

向井酒造

宝暦4年(1754年）創業。京都北部、丹後半島の東に位置する伊根町。海際ぎりぎりに立ち並ぶ舟屋で知られ、古くから漁業が盛んな町です。 そんな伊根で江戸時代から酒を醸し続けてきたのが向井酒造。交通網が未発達の頃は、酒蔵のそばの船着き場から、宮津まで船で酒を運んでいたそうです。「日本で一番海に近い酒蔵」と呼ばれるこの蔵で醸されたお酒は地元のブリやイカ、岩ガキなど海の幸にぴったりで、昔から地元の漁師たちに親しまれてきました。

蔵の看板杜氏の久仁子さんは13代目蔵元の長女で東京農業大学を卒業後蔵に入り、新しい日本酒の製造を意欲的に行っています。
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販売価格
2,750円（税込み）
商品コード
22902

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カテゴリー
伊根満開(京都府・京丹後/向井酒造)
ブランド
京の春 辛口純米 豊漁 ＋17 (R5BY) 1,800ml
原料米 国産米
精米歩合 67％
アルコール度数 15度
日本酒度 +17
製造元 京都府/向井酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

京都のお酒としては珍しい＋17の辛口酒！

江戸時代復刻銘柄の豊漁です。日本酒度は＋17と超辛口表示ですが、米の香味を少し残しつつ、抜群のキレが特徴です。海の京都と呼ばれる伊根は、魚の宝庫！ 鯛やへしこなど、様々な魚介類に合わせてお楽しみください。(火入れ)

※画像はイメージです。

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