桝田酒造店について

富山市岩瀬は、古くから日本海交易の拠点として栄えた港町です。室町時代には「越中岩瀬湊」として知られ、北前船が行き交うことで大きな発展を遂げました。

明治初期の大火後に再建された廻船問屋街は、戦火を免れたことで今なお美しい町並みを残しています。近年では歴史的建造物を活用したレストランや工房が集い、新たな文化と伝統が息づく町として注目を集めています。

桝田酒造店は、この歴史ある岩瀬の地で酒造りを続ける蔵元です。北アルプス・立山連峰を源とする豊かな伏流水と、受け継がれてきた技を礎に、地域とともに歩みながら酒を醸し続けています。

寿が満ちる泉＝満寿泉

満寿泉の故郷である岩瀬は、かつて北前船の寄港地として栄えた港町でした。米や酒を北海道へ送り、昆布やニシンを持ち帰る交易によって繁栄したこの町は、多くの人や文化が行き交う場所でもありました。

明治初期、桝田家初代・兵三郎は長男の亀次郎とともに北海道旭川へ渡り、「都松」の銘柄で酒造業を創業します。事業は順調に発展し、明治30年頃には1,500石を醸造する全国有数の酒蔵へと成長しました。 しかし明治35年、日本最低気温となるマイナス41度を記録する大寒波が旭川を襲います。その後、故郷への思いを胸に亀次郎は帰郷を決意し、明治38年、岩瀬の地で再び酒造りを開始しました。これが現在の桝田酒造店の始まりです。

昭和初期には、桝田家の姓にちなみ「寿が満ちる泉」という願いを込めて「満寿泉」と命名された酒が誕生します。縁起の良い名と確かな酒質で多くの人々に愛され、やがて蔵を代表する銘柄となりました。 現在も満寿泉は、廻船問屋の町並みが残る岩瀬の地で、立山連峰を源とする常願寺川水系の伏流水を用いて醸されています。港町の歴史と風土が育んだ味わいは、今も変わることなく受け継がれています。