4. 開運 無濾過純米 生酒 愛山 (R6BY) 1,800ml

開運(静岡県/土井酒造場)

開運 無濾過純米 生酒 愛山 (R6BY) 1,800ml

開運

明治5年(1872年)創業、2022年、土井酒造場は創業150年という大きな節目を迎えました。「吟醸王国」と呼ばれるほどの酒処となった静岡の代表的な銘柄「開運」。蔵には精米所があり、玄米からの精米は全て蔵で行います。土井酒造場の名が全国に知られるようになったのは、能登杜氏四天王の一人に数えられる、伝説の杜氏「波瀬 正吉氏」です。現在は氏のお弟子さんが杜氏となり、卓越した日本酒造りの技術と知識を引き継ぎ、日本酒を手掛けています。 「決して派手ではないけれども、お食事にあう静岡らしいお酒を造りたい。」という想いで、蔵で造り出した静岡酵母を使用し、他の県では真似することができないようなお酒造りを目指しています。

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販売価格
3,630円（税込み）
商品コード
24936

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カテゴリー
開運(静岡県/土井酒造場)
ブランド
開運 無濾過純米 生酒 愛山 (R6BY) 1,800ml
注文年齢制限
20歳 ～
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原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 55％
アルコール度数 17度
日本酒度 ＋4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
酵母 NEW-5
製造元 静岡県/土井酒造場
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

しぼりたての「開運 無濾過純米」！

冬季限定商品。 愛山を55％まで丁寧に磨き醸した無濾過の生酒です。愛山の持つ特徴的な甘い香り。口に含むと優しい酸を感じてほっこりしてしまうお酒です。優しい酒質ながら無濾過らしい若々しいフレッシュ感、透明感もお楽しみいただけます。まさにこの時期にしか楽しめない季節のお酒です。

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　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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