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竹生嶋(滋賀県/吉田酒造)
竹生嶋秋あがり吟醸 1回火入れ (R7BY) 720ml

竹生嶋(滋賀県/吉田酒造)

竹生嶋秋あがり吟醸 1回火入れ (R7BY) 720ml

竹生嶋

古くより北陸と京都を結ぶ交通の要所として栄え、特に、江戸時代から昭和初期まで、山越えで運び込まれる米や海産物などの北陸の物資を、琵琶湖を利用して京阪神に運ぶ湖上交通の中継地として栄え、最盛期には100隻近い丸子船(輸送船)を擁する大きな港町でした。明治10年の創業以来、海津の経済活動を支えた商人や船頭、人足、漁師などさまざまな人に愛され、現在もなおこの地における清酒シェアの多くを占めるのが「竹生嶋」です。

「飾り気がなく、ボディのしっかりした味わいで、なおかつ後切れのよい酒」。港町に集まった人々の気風にも似たこの味わいが、明治初年の創業以来守り続けている酒質設計の基本です。

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販売価格: 1,815円（税込み）

商品コード: 28911

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カテゴリー: 竹生嶋(滋賀県/吉田酒造)

ブランド: 竹生嶋秋あがり吟醸 1回火入れ (R7BY) 720ml

キャンペーン: 秋酒特集2026

注文年齢制限: 20歳～

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原料米滋賀県産渡船6号

精米歩合 50%

アルコール度数 15度
日本酒度＋2
酸度 1.6
アミノ酸度 1.6
酵母 1401号酵母
製造元滋賀県/吉田酒造
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

旨味たっぷり、綺麗に熟成。秋の味覚に寄り添う「竹生嶋秋あがり」！

冬に仕込み、春に火入れした酒をひと夏じっくり熟成させ、まろやかさと旨味を引き出した秋限定酒。協会1401号酵母によるリンゴやバナナ、メロンを思わせる上品な香りを持ちながら、穀物を思わせる落ち着いたニュアンスも感じられます。

味わいは辛口を基調に、アミノ酸由来の豊かな旨味がたっぷり。綺麗で滑らかな熟成感に、香ばしさとほのかな苦味が重なり、後口はすっきりとキレのある仕上がりです。秋の煮物や焼き魚、きのこ料理など、旨味のある料理と合わせて楽しみたい一本です。

(火入)

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