花邑・翠玉(秋田県/両関酒造)

翠玉 特別純米 無濾過 生酒 (R5BY) 720ml

両関酒造は明治7年(1874)創業。創業以来の「人の和によって生まれ、人の和を醸す」「品質第一主義」という哲学のもと、高品質な日本酒を生み出しています。 創業以来、「杜氏は両関酒造で育成する」という伝統は今も受け継がれています。このような伝統の中、独自に「低温長期醸造法」を開発。この技術を両関酒造だけにでなく各蔵元へ公開することで、東北の酒造りの向上に貢献してきました。

十四代の高木酒造からの技術支援から生まれた「花邑」に次ぐ第二弾の「翠玉」。モダンスタイルの日本酒で、甘み、旨味、酸味のバランスが良く、穏やかな上立ち香が特徴。翠玉(すいぎょく)は宝石、「エメラルド」のことで、名前通りの美しく、まるで宝石のような味わいです。

販売価格
1,848円(税込み)
商品コード
10666

数量

カテゴリー
花邑・翠玉(秋田県/両関酒造)
ブランド
翠玉 特別純米 無濾過 生酒 (R5BY) 720ml
原料米 秋田県産米
精米歩合 麹)55%、掛)59%
アルコール度数 16度
日本酒度 -4.5
酸度 1.5
アミノ酸度 0.7
酵母 非公開
製造元 秋田県/両関酒造
配送便 クール便/要冷蔵

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 1,800ml×1本 + 720ml×6本=2個口
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