作(三重県/清水清三郎商店)

作新酒純米大吟醸 NOUVEAU 2023BY 750ml

明治二年(1869年）に大黒屋清水清三郎商店として三重県・鈴鹿市に創業して以来約150年。

主力商品の「作」が生まれたのは25年前。当時の蔵の生産数は減りに減って、造ってるのも普通酒ばかりで存続は風前のともし火、冬だけの季節労働では、人も育たない。そこで年間雇用にして、ちゃんとした純米酒を造り、新しいブランドを立上げようと、社長が当時若干25歳の内山智広杜氏を招き「作」が始まりました。現在、蔵人12人は全て年間雇用、造りは休むことのない四季醸造で、当初の社長の理念通りの蔵となっています。

「作」はガンダムファンの間で話題になり、コアな方々の「ザク」を飲もうという運動で売れ始め、数々の国際コンクールで金賞や最優秀賞を獲得して加速がつきました。そして、2016年の伊勢志摩サミットで乾杯酒に採用され、その人気が爆発しました。

その後も「SAKE COMPETITION 2017」で金賞、「KURA MASTER 2020」でプラチナ賞を獲得するなど躍進。ますます注目度が高まることとなり、入手困難な日本酒のひとつとして多くのファンから支持されています。

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