4. 玉川 純米吟醸 Ice Breaker(アイスブレーカー) 2022BY 1,800ml

玉川(京都府・京丹後/木下酒造)

玉川 純米吟醸 Ice Breaker(アイスブレーカー) 2022BY 1,800ml



木下酒造は天保13年（1842年）、京丹後久美浜の地で創業。 玉川という名前の由来は蔵のすぐ隣に川上谷川という川があり、玉砂利を敷き詰めた感の、清流であったそうです。 当時、川や湖を神聖視する習慣もあり、玉（とてもきれいな）のような川というところから、玉川と命名されました。

平成19年からは、イギリス人のフィリップ・ハーパーが杜氏を務めております。 30年を超える酒造りの経験を元に、家付き酵母を使った自然仕込の山廃や、江戸時代の製法を再現した酒など、挑戦的な酒造りで玉川の新たなファン層を作りだしています。 新しい杜氏を迎えるとともに、新生・玉川の象徴として、ひげ文字と呼ばれる書体だった以前の「玉川」を、独創的なロゴに一新しました。 日本画家で日展評議員を務める、坂根 克介氏のデザインによる斬新なロゴは、今では通称「丸玉マーク」として皆様に親しまれております。
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販売価格
3,410円（税込み）
商品コード
21794

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カテゴリー
玉川(京都府・京丹後/木下酒造)
ブランド
玉川 純米吟醸 Ice Breaker(アイスブレーカー) 2022BY 1,800ml
原料米 日本晴100％
精米歩合 60%
アルコール度数 17.2度
日本酒度 ±0
酸度 2.0
アミノ酸度 1.2
酵母 9号酵母
製造元 京都府/木下酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

ロックにしても、燗にしてもマル◎！

Ice Breaker（アイスブレーカー）の顔といえば涼しげなペンギンが印象的な、純米吟醸 無ろか生原酒。とにかくロックで旨い！！ 氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレスです。 Ice Breakerは英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。まさに日本酒の役割です。

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  • 定休日：日曜・第二or第三水曜
  • 住所：京都市左京区北白川久保田町3
  • Copytight(C) にしむら酒店
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