明治35年（1902年）、初代・川名 敬治氏が旧南郷町（現美里町）に自作田を得て醸造業を始めました。創業時の屋号は、生業の金物店と同じ「橘屋」。

銘柄は「金時」でしたが、涌谷藩主伊達家の御用商人として金物屋を営んでいた川名家の創業の地が、奈良の大仏の鍍金用に金を献上したことで有名な遠田郡涌谷町にある黄金山神社に近い沢のそばだったことにちなみ、「黄金澤」に改名されました。 「黄金澤」とともに、平成9年（1997年）から造りを始めた「橘屋」の2銘柄を醸しています。「黄金澤大吟醸」は、平成16年から令和元年まで「全国新酒鑑評会金賞」を16年連続で受賞。「黄金」に縁の深い、縁起のいい蔵元です。