春霞(秋田県/栗林酒造店)

春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸 720ml



栗林酒造店は、明治7年(1874年)秋田県六郷村(現・美郷町)にて、栗林家5代目・栗林 直治氏によって創業。六郷村は佐竹公の隠居の地で、商業の中心地でした。仙北平野の良質の米と、豊富な地下水に恵まれて酒蔵が20以上あったとされる地域です。春霞の銘柄は謡曲「羽衣」の一節「春霞たなびきにけり 久方の月の桂の花や咲く~」から取ったといわれています。また、「霞」が古くは酒の異名であったことにも関係があるとされます。大正後期から昭和初期にかけて製造数量を増やし、現在の建物の大半はこの時期に建てられたものです。第二次大戦中には企業整備で仙北酒類製造(株)六郷南工場となりましたが、昭和30年に復活、合名会社栗林酒造店として独立しました。

地元の地下水を使い、非常に柔らかくてまろやかな水を使用。原料米は秋田県の美郷錦というオリジナルの酒米にこだわっています。
販売価格
1,650円(税込み)
商品コード
1490

数量

カテゴリー
春霞(秋田県/栗林酒造店)
ブランド
春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸 720ml
原料米 秋田県産 秋田酒こまち100%
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
日本酒度 -5.0
酸度 1.5
アミノ酸度 -
酵母
 亀山酵母(蔵付分離)
製造元 秋田県/栗林酒造店
配送便 クール便/要冷蔵

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