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大治郎(滋賀県/畑酒造)
大治郎純米吟醸生酒 (R7BY) 1,800ml

大治郎(滋賀県/畑酒造)

大治郎純米吟醸生酒 (R7BY) 1,800ml

畑酒造

畑酒造は、量り売りや、つぼいりと言われる店頭での立ち飲みで賑わう「受け酒屋」が前身となる酒造です。「大治郎」は、「米を作る人、売る人、呑む人が互いに顔が見え、語り合える」を心に持ち、４代目が創業時に想いを馳せてできた銘柄。「大治郎」の名前は、創業者の名前でもあります。水は鈴鹿山系から流れる、愛知川の伏流水を敷地内の地下90mの井戸からくみ上げて使用。地元滋賀県産のお米にこだわり、全量東近江市の農家との契約栽培米を使用して清酒造りを行っています。また、2010年から自社田でのお米造りにも取り組んでいます。

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販売価格: 3,850円（税込み）

商品コード: 25183

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カテゴリー: 大治郎(滋賀県/畑酒造)

ブランド: 大治郎純米吟醸生酒 (R7BY) 1,800ml

注文年齢制限: 20歳～

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原料米滋賀県産山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
日本酒度＋4
酸度 2
アミノ酸度－
酵母熊本9号
製造元滋賀県/畑酒造
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

瑞々しい旨味と伸びやかな酸。生酒ならではの躍動感を楽しむ純米吟醸！

滋賀県・畑酒造が醸す「大治郎」の純米吟醸生酒。生酒ならではの瑞々しさとフレッシュな香味に、米の旨味がしっかりと重なります。口に含むと、やわらかな甘味と伸びやかな酸が広がり、厚みがありながらも後口はすっきり。華やかさに寄りすぎず、旨味と酸のバランスを楽しめる食中酒タイプです。冷酒で、刺身や焼き魚、鶏料理、だしを生かした和食などと合わせてお楽しみください。

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