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蒼空(京都府・伏見/藤岡酒造)
蒼空特別純米雄町無濾過生原酒 (R7BY) 1,800ml

蒼空(京都府・伏見/藤岡酒造)

蒼空特別純米雄町無濾過生原酒 (R7BY) 1,800ml

明治35年、初代・藤岡栄太郎氏により京都市東山区にて酒造業を開始。大正7年になり伏見の地で製造するようになりました。平成7年に藤岡酒造の歴史は一旦幕を閉じましたが、平成14年、新しい酒蔵の建築から「藤岡酒造」の再生を試みました。新しく造ったお酒は全て手作りの純米酒。そのお酒には「蒼空」と名付けました。まさに青空を思わせるような爽やかで優しい味わいの日本酒です。

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販売価格: 4,730円（税込み）

商品コード: 28053

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カテゴリー: 蒼空(京都府・伏見/藤岡酒造)

ブランド: 蒼空特別純米雄町無濾過生原酒 (R7BY) 1,800ml

注文年齢制限: 20歳～

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原料米岡山県赤磐産雄町
精米歩合 60%
アルコール度数 16.5度
日本酒度ー1
酸度ー
アミノ酸度ー
酵母 701号酵母
製造元京都府/藤岡酒造
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

蒼空は、加水して食中酒に合うラインナップが多い中、雄町は「無濾過生原酒」で蒼空らしくない、どっしりとしたボリュームある味わいに仕上げています。そのためラベルの色も、水色系統ではなく、重口であるのがわかる重厚感ある色合いとなっています。

無濾過生原酒らしい厚みのあるアタックとともに、雄町特有の丸みのある米の甘旨味がゆったりと広がります。フレッシュな酸味とほのかな苦みが重なり、濃醇ながらも重たさを感じさせない美しい味わいです。

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