4. 玉川 自然仕込 純米酒(山廃) 無濾過生原酒 玉栄 2024BY 720ml

玉川(京都府・京丹後/木下酒造)

玉川 自然仕込 純米酒(山廃) 無濾過生原酒 玉栄 2024BY 720ml



木下酒造は天保13年（1842年）、京丹後久美浜の地で創業。 玉川という名前の由来は蔵のすぐ隣に川上谷川という川があり、玉砂利を敷き詰めた感の、清流であったそうです。 当時、川や湖を神聖視する習慣もあり、玉（とてもきれいな）のような川というところから、玉川と命名されました。

平成19年からは、イギリス人のフィリップ・ハーパーが杜氏を務めております。 30年を超える酒造りの経験を元に、家付き酵母を使った自然仕込の山廃や、江戸時代の製法を再現した酒など、挑戦的な酒造りで玉川の新たなファン層を作りだしています。 新しい杜氏を迎えるとともに、新生・玉川の象徴として、ひげ文字と呼ばれる書体だった以前の「玉川」を、独創的なロゴに一新しました。 日本画家で日展評議員を務める、坂根 克介氏のデザインによる斬新なロゴは、今では通称「丸玉マーク」として皆様に親しまれております。
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販売価格
1,760円（税込み）
商品コード
25351

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カテゴリー
玉川(京都府・京丹後/木下酒造)
ブランド
玉川 自然仕込 純米酒(山廃) 無濾過生原酒 玉栄 2024BY 720ml
注文年齢制限
20歳 ～
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原料米 滋賀県産 玉栄
精米歩合 66%
アルコール度数 19~20度
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
酵母 －
製造元 京都府/木下酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

山廃シリーズ「玉栄」！

2023年より山廃シリーズに登場した酒米「玉栄」。酵母無添加酛から生まれた、酸とアミノ酸が豊富な純米酒。甘味は強すぎず、飲みやすくキレのある仕上がりとなっています。20度近いアルコール度数でありながらも柔らかさを感じる仕上がりで、すぐに飲んでも十分に美味しいです。ロックから上燗まで幅広い温度帯をお楽しみいただけます。

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　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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  • 営業時間：9:00～19:00
  • 定休日：日曜・第二or第三水曜
  • 住所：京都市左京区北白川久保田町3
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