八海山(新潟県/八海醸造)

八海山大吟醸浩和蔵仕込 (R4BY) 1,800ml

大正11年(1922年)創業。八海山（1,778m）、中ノ岳（2,085m）、越後駒ケ岳（2,003m）の総称でもある越後三山。その中でも、八海山は古くから霊峰として知られ、山岳信仰の対象になっていました。八海醸造お酒「八海山」の名前は、この山から命名されました。蔵は南魚沼郡六日町長森にあります。

仕込み水は八海山の伏流水「雷電様の清水」。雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない土地柄です。ここを訪れた酒造家は「神様がお酒を造るためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。

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販売価格: 15,180円（税込み）

商品コード: 22961

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カテゴリー: 八海山(新潟県/八海醸造)

ブランド: 八海山大吟醸浩和蔵仕込 (R4BY) 1,800ml

原料米国産米
精米歩合 40％
アルコール度数 15.5度
日本酒度－
酸度－
アミノ酸度－
酵母－
製造元新潟県/八海酒造
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

理想的な製造設備を整えた製造蔵「浩和蔵（こうわぐら）」で醸す大吟醸！

八海醸造には、理想とする究極の品質があり、その品質を具現化した最高の品質基準の清酒を製造することを目的に、現在考えられる理想的な製造設備を整えた製造蔵が「浩和蔵（こうわぐら）」です。

ここで製造される清酒は、量ではなく目指す品質を達成することを目的につくられます。そのため、高い技術力を持つのはもちろんのこと、感性と感覚を鍛え上げ、情熱をもち、理想とする夢のような品質を目指せる精鋭メンバーのみが関わります。そのため浩和蔵で製造する酒は弊社の製造量のわずか１％未満。

今回、この浩和蔵で新たに大吟醸を醸しました。品質に対する一切の妥協をせず、蔵人の熟練した最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込むことで醸し出す、最高品質基準の大吟醸です。やわらかな口当たりとふくらみをもつ気品ある酒質。食中酒としてあらゆる温度帯で楽しめ、大切な人との大切なひとときに酌み交わすにふさわしい八海山です。

上質な空間に溶け込む重厚感と品格を備えたボトルパッケージは、日本のデザイン界をけん引するグラフィックデザイナー「原研哉氏」によるデザインです。