招德(京都府・伏見/招德酒造)

招德特別純米京乃辛口 720ml【当店オリジナル商品】

招德酒造は、正保2年（1645年）、洛中にて木村家が酒造業を興したのが始まりで、大正中期に、名水の地・伏見の現在地に移転。昭和18年に伏見の4醸造場が企業合同し、共栄酒造株式会社として認可。その後、社名を酒銘と同じ招德酒造株式会社に変更しました。
「純米酒こそ、清酒本来の姿」と考え、昭和40年代より純米酒にこだわった酒造りを続けています。穏やかな芳香と柔らかな味わいがあり、米の旨さと自然な酸味が調和する招德の純米酒は、京都の食文化によく合います。

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販売価格: 1,595円（税込み）

商品コード: 9019504

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カテゴリー: 招德(京都府・伏見/招德酒造)

ブランド: 招德特別純米京乃辛口 720ml

キャンペーン: 当店オリジナル

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原料米【麹米】京都府綾部市産五百万石
　　　【掛米】旭4号
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
製造元京都府/招德酒造
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

お料理の味わいをより一層引き立てる京都の辛口のお酒！

「京乃辛口」誕生のきっかけは、「京都で辛口のお酒はありませんか？」のお声を沢山いただいたからです。そうなんです・・実は京都のお酒ってほんのり甘味があるものが多いのです。

そこで、招徳酒造さんにお願いし、【にしむら酒店】オリジナルの辛口仕上げにしていただきました！

伏見の名水で醸した、すっきりとした酸味ときりっと辛口のキレのよい特別純米酒です。純米酒の美味しさと料理の相性を考慮し、素濾過のまま一回火入れのみ低温で保管しています。

柏餅のような香り、白桃のようなジューシーな果実味が広がります。瑞々しさとしっかりとした酸味が味を引き締め、滋味深い旨味が感じられます。

和食や魚介類はもとよりどんな料理にも相性がよく味わいを引き立たせてくれます。

冷やして、冷や(常温)、燗(熱燗)と、どの温度でも味わいを発揮しあっさりした米の旨味で料理を選びません。京料理など和食と抜群の相性です。