4. 髙千代 魚沼 たかね錦 からくち＋15 純米 無濾過生酒 (R7BY) 720ml

髙千代(新潟県/髙千代酒造)

髙千代 魚沼 たかね錦 からくち＋15 純米 無濾過生酒 (R7BY) 720ml

高千代酒造

明治元年（1868年）創業。全国では珍しい「一本〆」という米を使用して酒造りをしています。このお米は「五百万石」を母に、「豊盃」を父とし、人工交配して育成されました。平成5年から新潟県で開発され平成17年に県から原種を移譲され、今は「高千代酒造㈱」で管理している酒造好適米です。 一本〆は、五百万石に代表される淡麗辛口な味わいと異なり、米の旨みが出るお酒に仕上がります。

高千代酒造では、一本〆を扱い21年、22年と全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど非常に高い評価を誇ります。また、一本〆は自社で管理し、蔵人が自社栽培する分と、契約農家さんにお願いする分以外は使用していません。蔵人など栽培家たちのプライドが一粒一粒に愛情を込めていくことで酒の価値がいっそう高まり、酒造りに想いを込められるようになります。
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販売価格
1,815円（税込み）
商品コード
27709

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カテゴリー
髙千代(新潟県/髙千代酒造)
ブランド
髙千代 魚沼 たかね錦 からくち＋15 純米 無濾過生酒 (R7BY) 720ml
注文年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
原料米 魚沼産 たかね錦
精米歩合 65％(扁平精米)
アルコール度数 17度
日本酒度 ＋15
酸度 －
アミノ酸度 －
酵母 －
製造元 新潟県/髙千代酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

髙千代・淡麗DRY！

創業以来の「髙千代」ブランドは、新潟県のお米を使用した日常に寄り添う純米酒で、約80％が地元新潟県内のみで販売されています。

契約栽培による魚沼たかね錦を使用した超辛口＋15のお酒。完全発酵で醸し、端麗ドライに、ふわっと香る純米酒です。山菜や春野菜に舌鼓しながら桜を肴にお楽しみください。

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※(例)1,800mlは1個口6本まで
　1,800ml×6本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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