4. 秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲 無濾過生原酒 (R7BY) 720ml

秋鹿(大阪/秋鹿酒造)

秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲 無濾過生原酒 (R7BY) 720ml

秋鹿酒造

能勢町は大阪府の最北端に位置し、標高は200～800m。現在も棚田が残る風光明媚な産地にある銘醸蔵が秋鹿酒造です。 明治19年(1886年)に創業。初代 奥 鹿之助氏が自分の名前の「鹿」と実りの「秋」とをあわせて「秋鹿」と命名しました。昭和60年頃より自営の田んぼで山田錦の栽培を開始。昭和63年には自家精米を復活。平成15年より、全量を純米酒のみとしました。 自信が飲み手となったときに飲みたいと思う酒造りを行うため、蔵元自ら原料となる米造りから行っている、「日本酒ドメーヌ」の草分けともいえる蔵です。
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販売価格
2,420円（税込み）
商品コード
27594

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カテゴリー
秋鹿(大阪/秋鹿酒造)
ブランド
秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲 無濾過生原酒 (R7BY) 720ml
注文年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 18度
日本酒度 ＋17
酸度 1.9
アミノ酸度 1.2
酵母 11号酵母
製造元 大阪府/秋鹿酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

秋鹿らしい超辛口！

薮田(搾り機)から出てくる生原酒をダイレクトに瓶に詰める直汲み。炭酸ガスが残り、酸味が高く濃醇でありながらドライな秋鹿らしい日本酒度+17という超辛口です。アルコール度は18度と生原酒らしいボリューム感も味わえます。シンプルなお刺身～濃い目の料理まで、幅広く食事とあうお酒です。

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　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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