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仙禽(栃木県/株式会社せんきん)
＜8/25(月)販売・発送のみ＞仙禽線香花火生酛無濾過原酒 2025 720ml【お一人様1本限定】【先着順】

仙禽(栃木県/株式会社せんきん)

＜8/25(月)販売・発送のみ＞仙禽線香花火生酛無濾過原酒 2025 720ml【お一人様1本限定】【先着順】

文化3年（1806年）に栃木県さくら市に創業。関東平野の中央に位置し、鬼怒川の麓、良質な酒米の産地として栄えてきた土地です。仙禽とは、仙人に仕える鶴を意味しています。ロゴマークは、「愛情の赤。伝統の白。革新の黒。」を意味しており、その全てが響きあうとき、唯一無二のお酒が生まれることを表現しています。『古くて新しいものづくり』をコンセプトとし、古き良きものを現代化する観点で酒造りに取り組んでいます。

仙禽の日本酒は、酸度2以上、日本酒度－3前後を設定した、甘酸っぱい酒質が特徴です。上槽後、織引きや濾過、加水を一切せず、速やかに瓶詰されて、瓶貯蔵。瓶貯蔵後、瓶火入れによって加熱処理。原酒であることが前提で、アルコールは14度以下という低アルコールに仕上げています。

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販売価格: 1,950円（税込み）

商品コード: 26381

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カテゴリー: 仙禽(栃木県/株式会社せんきん)

ブランド: ＜8/25(月)販売・発送のみ＞仙禽線香花火生酛無濾過原酒 2025 720ml

キャンペーン: 夏酒特集2025

注文年齢制限: 20歳～

注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。

注文数制限: ～ 1

販売期間: 2025/08/25 12:00～

原料米栃木県さくら市産ドメーヌ・さくら山田錦 66％
　　　栃木県さくら市産ドメーヌ・さくら雄町 34％
精米歩合非公開
アルコール度数 13度(原酒)
日本酒度－
酸度－
アミノ酸度－
酵母－
製造元栃木県/株式会社せんきん
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

発送限定(クレジット/代引き/代金後払い)・店頭受け取り不可

夏の終わりの超限定品、線香花火！

「夏にやり残したこと、ありませんか。」

線香花火のように繊細で美しいエチケットの、夏限定酒が登場。

2025年の春に選び抜いた仕込みロットを線香花火の為に限定醸造し、アッサンブラージュしました。仙禽らしい甘酸っぱさやジューシーさと、クリアな飲み口を表現。秋にふさわしい熟成を経た混醸酒は、ゆく夏に後ろ髪をひかれる味わいに染まっています。

今期は生酛酵母の枯らし期間を延ばすことで乳酸菌をより淘汰することに成功しました。その結果、生酛の鮮度が増し、軽快でキレのある仕上がりになり、そこにジューシーさが重なります。

軽快なレモングラスやライチを思わせる香り。口に含むと、存在感がありジュワっと甘味と酸味が同時に押し寄せてきます。「軽くて余韻あり」。相反する味わいの集合体はアッサンブラージュから成るもの。クリアで重心が高く、心地よい余韻が広がります。

(火入)

※ご注意※

▼発売予定日 2025年8月25日（月）正午12:00～　店頭／オンライン

※オンラインからのご注文は、発送限定となります。

※貴重な限定品の為、ご注文後のキャンセルは固くお断りいたします。

※お一人様1銘柄1本までです。複数銘柄を同時にご注文いただけます。

※1,800mlは自社配送の業務店様専用となります。

※同一の住所・お名前のご注文は1本までとなります。

※転売目的でのご購入はお断りしております。

※要冷蔵。品質維持の為、蔵元からクール便にて出荷致します。冷蔵庫での管理をお願いします。

※入荷スケジュールなどは、変更する場合がございます。

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出荷が2個口以上になる場合、配送料を変更して出荷前にお知らせいたします。

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※(例)720ml(750ml)は1個口12本まで
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　1,800ml×6本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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