4. 松の司 純米大吟醸 雄町 (R6BY) 720ml

松の司(滋賀県/松瀬酒造)

松の司 純米大吟醸 雄町 (R6BY) 720ml

松の司

万延元年（1860年）創業の松瀬酒造。滋賀県竜王町の大地から生まれた歴史や風土、自然の恵みに感謝し、酒造りに研鑽を積むことを通して竜王町に息づく文化の向上に貢献しています。シンプルな味わいの中に奥深いオリジナリティを持った酒造りをするため、地元で育んだ酒米や地下120ｍから吸上げる仕込み水など地元素材のセレクトから始まります。

100％契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米を、蔵人が時間をかけて精米。 酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや、酒質を決める社内保存酵母菌による速醸酒母と、昔ながらの生酛酒母の採用。また、発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み（1.2t以下）によるモロミ工程、そして瓶詰貯蔵による低温熟成管理（5℃以下）など、永年の経験による出来る限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸しだします。
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販売価格
2,750円（税込み）
商品コード
26250

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カテゴリー
松の司(滋賀県/松瀬酒造)
ブランド
松の司 純米大吟醸 雄町 (R6BY) 720ml
注文年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
原料米 岡山県産 雄町
精米歩合 50％
アルコール度数 15度
日本酒度 －2
酸度 ー
アミノ酸度 ー
酵母 ー
製造元 滋賀県/松瀬酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

岡山県産雄町を使用した限定純米大吟醸！

岡山県産の雄町を50％精米で使用した、限定品となる純米大吟醸。華やかな吟醸香。上品な飲み口で、雄町の力強くふくよかな風味がたっぷりと感じられます。軽快なキレのある後口で、幅広いお料理と合わせやすい1本です。

(火入)

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※(例)720ml(750ml)は1個口12本まで
　720ml×12本＝1個口
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※(例)1,800mlは1個口6本まで
　1,800ml×6本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×5本＝1個口
　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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