髙千代(新潟県/髙千代酒造)

KOHRYU feat.シンタカチョQ あるびピンクのクマさんが♥ももいろにごり♥ 扁平精米無ろ過活性生酒SPARKLING 開栓プロ仕様(R7BY) 720ml

髙千代酒造は、明治元年（1868年）創業、新潟県南魚沼市に蔵を構える酒蔵です。日本百名山のひとつ、巻機山の麓に位置し、雪深い南魚沼の清らかな水と厳しい自然環境を活かした酒造りを行っています。

大きな特徴は、全国的にも珍しい酒造好適米「一本〆」を大切に扱っていること。「一本〆」は、「五百万石」を母に、「豊盃」を父として育成された新潟県生まれの酒米で、淡麗辛口とは異なる、米の旨みをしっかりと感じられる酒質を生み出します。髙千代酒造では、一本〆を自社で管理し、蔵人による自社栽培や契約農家による栽培米を使用。さらに、自社精米にもこだわり、米の個性を最大限に引き出す酒造りを追求しています。

蔵の本流である「髙千代」をはじめ、果実感溢れる「豊醇無盡たかちよ」、酒米違いを楽しむ「59Takachiyo」、低アルコールで新感覚の「シン・タカチヨ」、南魚沼の風土を映す「巻機」、高品質普通酒「髙龗（コウリュウ)」など、多彩なシリーズを展開。伝統を大切にしながらも、時代に合わせた新しい日本酒の魅力を発信し続けています。

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販売価格: 2,310円（税込み）

商品コード: 28730

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カテゴリー: 髙千代(新潟県/髙千代酒造)

ブランド: KOHRYU feat.シンタカチョQ あるびピンクのクマさんが♥ももいろにごり♥ 720ml

注文年齢制限: 20歳～

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原料米国産米
精米歩合非公開(扁平精米)

アルコール度数 11度 (醸造アルコール)
日本酒度ー
酸度ー
アミノ酸度ー
酵母ー
製造元新潟県/髙千代酒造
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

KOHRYUとシンタカチョQの技術を掛け合わせた、限定試験醸造スパークリング！

KOHRYUのアル添によるドライな酒質と、シンタカチョQの赤色酵母・低アルコールながら濃醇に仕上げる2段仕込みの技術を融合した試験醸造酒です。アルコール度数11度の無ろ過活性生酒で、発泡感を楽しめるスパークリングタイプ。高めの酸を備え、華やかさと軽快さ、しっかりとした味わいを併せ持つ、遊び心あふれる一本です。

【開栓時のご注意】

必ずよく冷やしてから、瓶を振らず、澱を混ぜない状態でゆっくりと開栓してください。

開栓直後は吹きこぼれる場合がございますので、少しずつガスを抜きながら慎重にお開けください。

無事に開栓できましたら、瓶をやさしく振る、またはゆっくりと上下を返して澱を混ぜてからお楽しみください。