髙千代(新潟県/髙千代酒造)

髙龍 KOURYU (コウリュウ) 扁平精米無濾過生原酒 (R7BY) 1,800ml

髙千代酒造は、明治元年（1868年）創業、新潟県南魚沼市に蔵を構える酒蔵です。日本百名山のひとつ、巻機山の麓に位置し、雪深い南魚沼の清らかな水と厳しい自然環境を活かした酒造りを行っています。

大きな特徴は、全国的にも珍しい酒造好適米「一本〆」を大切に扱っていること。「一本〆」は、「五百万石」を母に、「豊盃」を父として育成された新潟県生まれの酒米で、淡麗辛口とは異なる、米の旨みをしっかりと感じられる酒質を生み出します。髙千代酒造では、一本〆を自社で管理し、蔵人による自社栽培や契約農家による栽培米を使用。さらに、自社精米にもこだわり、米の個性を最大限に引き出す酒造りを追求しています。

蔵の本流である「髙千代」をはじめ、果実感溢れる「豊醇無盡たかちよ」、酒米違いを楽しむ「59Takachiyo」、低アルコールで新感覚の「シン・タカチヨ」、南魚沼の風土を映す「巻機」、高品質普通酒「髙龗（コウリュウ)」など、多彩なシリーズを展開。伝統を大切にしながらも、時代に合わせた新しい日本酒の魅力を発信し続けています。

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販売価格: 2,970円（税込み）

商品コード: 28332

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カテゴリー: 髙千代(新潟県/髙千代酒造)

ブランド: 髙龍 KOURYU (コウリュウ) 扁平精米無濾過生原酒 (R7BY) 1,800ml

注文年齢制限: 20歳～

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原料米国産米
精米歩合非公開(扁平精米)

アルコール度数 18度 (醸造アルコール)
日本酒度ー
酸度ー
アミノ酸度ー
酵母ー
製造元新潟県/髙千代酒造
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

髙千代酒造の低価格で高品質な高級普通酒！

2023年、髙千代酒造から独立して生み出された新ブランド、髙龍(コウリュウ) 。全量「アルコール添加」で、低価格の普通酒なのに高品質である、高級普通酒をコンセプトとし、従来の新潟・越後のお酒を普段使いしていただきたいという想いが込められています。最高ランクの大吟醸は、全国新酒鑑評会を含め数々の受賞をつかみ取る実力派。

アルコール度数18度を感じさせない軽快な飲み口で、バナナやメロン、洋梨を思わせる穏やかな香りが広がります。

生原酒の中取りで、アル添量も少なく、酒質はほぼ純米原酒に近い仕上がり。口に含むとやわらかな甘みが先行し、後半から心地よい酸味が追いかけ、程よい力強さとバランスの良さを感じさせます。フィニッシュには上品なビター感が残り、飲み飽きしない味わいです。

梱包資材であるUVカットフィルムの供給が不安定な状況を受け、輸送時のラベル擦れを防ぐため、ラベル用紙をより上質なものへ変更しました。あわせて、これまでの商品コンセプトを受け継ぎながら、ラベルデザインも一新。より洗練された印象へと生まれ変わっています。

※画像はイメージです。