髙千代(新潟県/髙千代酒造)

59Takachiyo 純米吟醸 八反錦壱号 生原酒 チャプター11 (R7BY) 1,800ml

高千代酒造

髙千代酒造は、明治元年(1868年)創業、新潟県南魚沼市に蔵を構える酒蔵です。日本百名山のひとつ、巻機山の麓に位置し、雪深い南魚沼の清らかな水と厳しい自然環境を活かした酒造りを行っています。

 大きな特徴は、全国的にも珍しい酒造好適米「一本〆」を大切に扱っていること。「一本〆」は、「五百万石」を母に、「豊盃」を父として育成された新潟県生まれの酒米で、淡麗辛口とは異なる、米の旨みをしっかりと感じられる酒質を生み出します。 髙千代酒造では、一本〆を自社で管理し、蔵人による自社栽培や契約農家による栽培米を使用。さらに、自社精米にもこだわり、米の個性を最大限に引き出す酒造りを追求しています。

 蔵の本流である「髙千代」をはじめ、果実感溢れる「豊醇無盡たかちよ」、酒米違いを楽しむ「59Takachiyo」、低アルコールで新感覚の「シン・タカチヨ」、南魚沼の風土を映す「巻機」、高品質普通酒「髙龗(コウリュウ)」など、多彩なシリーズを展開。伝統を大切にしながらも、時代に合わせた新しい日本酒の魅力を発信し続けています。
販売価格
3,410円(税込み)
商品コード
27301

数量

カテゴリー
髙千代(新潟県/髙千代酒造)
ブランド
59Takachiyo 純米吟醸 八反錦壱号 生原酒 チャプター11 (R7BY) 1,800ml
注文年齢制限
20歳 ~
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
原料米 広島県産 八反錦壱号
精米歩合 59%(扁平精米)
アルコール度数 16度
日本酒度 -1
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0以下
酵母 M310
製造元 新潟県/髙千代酒造
配送便 クール便/要冷蔵

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ご注文・発送について
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送料 全国一律1,200円
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720ml・750mlは最大12本、1,800mlは最大6本まで1個口です。
詳しくは「お買い物ガイド」をご確認ください。
※20歳未満の方の飲酒は、法律で禁止されています。
お酒は20歳になってからお楽しみください。

  • TEL:075-781-3049
  • 営業時間:9:00~19:00
  • 定休日:日曜日・第2または第3水曜日
  • 住所:京都市左京区北白川久保田町3

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