4. 翠玉(すいぎょく) 純米吟醸 山田錦 1回火入 (R6BY) 720ml

花邑・翠玉(秋田県/両関酒造)

翠玉(すいぎょく) 純米吟醸 山田錦 1回火入 (R6BY) 720ml

両関酒造は明治7年(1874)創業。創業以来の「人の和によって生まれ、人の和を醸す」「品質第一主義」という哲学のもと、高品質な日本酒を生み出しています。 創業以来、「杜氏は両関酒造で育成する」という伝統は今も受け継がれています。このような伝統の中、独自に「低温長期醸造法」を開発。この技術を両関酒造だけにでなく各蔵元へ公開することで、東北の酒造りの向上に貢献してきました。

十四代の高木酒造からの技術支援から生まれた「花邑」に次ぐ第二弾の「翠玉」。モダンスタイルの日本酒で、甘み、旨味、酸味のバランスが良く、穏やかな上立ち香が特徴。翠玉（すいぎょく）は宝石、「エメラルド」のことで、名前通りの美しく、まるで宝石のような味わいです。

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販売価格
2,178円（税込み）
商品コード
26552

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カテゴリー
花邑・翠玉(秋田県/両関酒造)
ブランド
翠玉(すいぎょく) 純米吟醸 山田錦 1回火入 (R6BY) 720ml
注文年齢制限
20歳 ～
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原料米 秋田県 湯沢市 山田地区産 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
日本酒度 +0.3
酸度 1.5
アミノ酸度 1
酵母 非公開
製造元 秋田県/両関酒造
配送便 クール便/要冷蔵

商品詳細

宝石「翠玉」のような味わい！

地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が、あえて寒冷地での栽培に挑戦した「山田錦」で醸した純米吟醸です。穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりとした甘旨みは、まるで宝石「翠玉」のように感じられるお酒です。

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　1,800ml×1本 + 720ml×6本＝2個口
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