八海山(新潟県/八海醸造)

【飲食店専用流通】八海山純米酒魚沼で候 (R6BY) 1,800ml

大正11年(1922年)創業。八海山（1,778m）、中ノ岳（2,085m）、越後駒ケ岳（2,003m）の総称でもある越後三山。その中でも、八海山は古くから霊峰として知られ、山岳信仰の対象になっていました。八海醸造お酒「八海山」の名前は、この山から命名されました。蔵は南魚沼郡六日町長森にあります。

仕込み水は八海山の伏流水「雷電様の清水」。雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない土地柄です。ここを訪れた酒造家は「神様がお酒を造るためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。

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商品コード: 25849

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カテゴリー: 八海山(新潟県/八海醸造)

ブランド: 【飲食店専用流通】八海山純米酒魚沼で候 (R6BY) 1,800ml

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原料米国産米
精米歩合 60％
アルコール度数 15.5度
日本酒度－
酸度－
アミノ酸度－
酵母－
製造元新潟県/八海酒造
配送便クール便/要冷蔵

商品詳細

飲食店専用流通品！

飲食店の専用流通商品となります。通販サイトでは非売品となります。

八海山の故郷であり、日本有数の豪雪地「魚沼」の豊かさや素晴らしさを多くの方に感じていただきたいという想いで造られたお酒です。芳醇にして上品な味わいを、寒暖差に富む魚沼の季節の移ろいを想いながらお楽しみください。燗や冷やで。幅広いお料理に合わせやすい綺麗な純米酒です。

(火入)

※画像はイメージです。

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【飲食店専用流通】八海山 純米酒 魚沼で候 (R6BY) 1,800ml

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【飲食店専用流通】八海山純米酒魚沼で候 (R6BY) 1,800ml