司牡丹・船中八策(高知県/司牡丹酒造)

司牡丹純米生酒裏ラベル (R6BY) 720ml

約400年の昔。関ヶ原の合戦直後の慶長8年(1603年)、関ヶ原の勲功により徳川家康から土佐24万石を賜った山内一豊に伴い、土佐に入国した山内家の首席家老、深尾和泉守重良は佐川１万石を預かることになります。その時、深尾氏に従ってきた商家の中には、酒造りを業とする「御酒屋」の名が見られました。深尾家出入りの御用商人で「名字・帯刀」を許された格式ある酒屋です。この酒屋が、司牡丹酒造の前身です。以来、佐川の地に伝統正しい酒造りが受け継がれ、大正7年(1918年)、佐川の酒造家が結集して近代企業として株式会社を設立。

そして佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」命名。「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味であります。

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販売価格: 1,580円（税込み）

商品コード: 25737

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カテゴリー: 司牡丹・船中八策(高知県/司牡丹酒造)

ブランド: 司牡丹純米生酒裏ラベル (R6BY) 720ml

キャンペーン: 夏酒特集2025

注文年齢制限: 20歳～

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原料米あさひのゆめ(岐阜)、吟の夢(高知)、北錦(兵庫)
精米歩合 70％

アルコール度数 16~17度

日本酒度 +6
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
酵母自社酵母
製造元高知県/司牡丹酒造
配送便クール便/要冷蔵

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商品詳細

司牡丹の隠し酒、限定の「裏」バージョン!

反転ラベルにて裏ルートで特別に出荷される特約店の純米酒。2015年の発売以来、ラベルのインパクトと手ごろな価格で一躍大人気となった裏ラベル。発売当時、司牡丹の夏の生酒があまりにも人気で売り切れ、急遽別タンクで生酒を造り、スペック違いの裏ラベルとして、数量限定で販売したのが始まりでした。それ以来、毎年早期に完売する人気の商品です。

ほのかな柑橘をおもわす清々しくも凛とした香り。司牡丹らしいズバッとしたキレの良さ、味乗りのよいフレッシュさ、メロンのような瑞々しい風味が感じられます。