文政3年（1820年）、創業。実り豊かな近江米の収穫できる近江の国の湖東平野の八日市で、初代・喜多 儀左ェ門氏が酒造りを始めました。当時は屋号を天満屋と称し、近隣の農家より米を買い受け、酒造りをしていました。以来、酒造業を代々受け継いでいます。

「喜楽長」という銘柄は、お客様に喜び、楽しく、酒を飲みながら、長生きをしていただけるようにと、念じつつ命名されました。鈴鹿山脈の柔らかな水、冬の寒さ、酵母。酒を造る様々な自然の営みを敬い、日本酒を造り出しています。