飛良泉(秋田県/ 飛良泉本舗)

飛良泉 飛囀(ひてん) 鵠(はくちょう)Type-B 720ml

飛良泉

東北で最も歴史があり、全国でも3番目の酒蔵です。 創業は長享元年(1487年)、時は室町時代。現在の当主は26代目。斎藤家の屋号「泉屋いづみや」が示す通り、斎藤家は関西の泉州(現在の大阪府泉佐野市)より仁賀保(にかほ)へと移り住みました。

仁賀保(にかほ)に暮らしていた「増田ますだ九木きゅうぼく」という画家が、トンチのきいた名言を書き残しました。 それは「飛び切り良い、白い水」という言葉。 つまり、「飛」と「良」を並べる「ひら」は平沢にかけた言葉で、そして「白」と「水」は上下に並べると「泉」。これは斎藤家が「泉州出身」であるという意味合いがあります。それまでは「金亀きんき」という銘柄でしたが、この九木の自慢話が噂を呼び、酒銘「飛良泉」が誕生しました。

販売価格
1,870円(税込み)
商品コード
1197

数量

カテゴリー
飛良泉(秋田県/ 飛良泉本舗)
ブランド
飛良泉 飛囀(ひてん) 鵠(はくちょう)Type-B 720ml
原料米 秋田県産 秋田酒こまち100%
精米歩合 麹)50%、掛)60%
アルコール度数 14度(原酒)
日本酒度 -22.0
酸度 3.5
アミノ酸度 -
酵母 77号酵母
製造元秋田県/飛良泉本舗
配送便 クール便/要冷蔵

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